VALÈNCIA. El vídeo 'El Valor de la Hostelería', impulsado por Conhostur en colaboración con Turisme Comunitat Valenciana, Ashotur, Apeha y la Federación Hostelería Valencia, destaca la importancia del sector hostelero en la Comunidad Valenciana. 

A través de testimonios de chefs con Estrella Michelin y profesionales del sector, se resalta el papel de la hostelería como motor económico, cultural y social. La campaña busca dignificar la profesión, promover el empleo de calidad y fomentar el respeto por las tradiciones gastronómicas locales.​

El vídeo muestra escenas cotidianas en bares, restaurantes y huertas, conectando con el público mediante imágenes familiares y cercanas. Los participantes expresan su compromiso con la formación de nuevos talentos, la sostenibilidad y la resiliencia del sector, especialmente en momentos de crisis como la reciente Dana. La campaña también pone en valor la gastronomía valenciana como un atractivo turístico diferenciador.

"El Valor de la Hostelería" es una campaña que no solo celebra la gastronomía, sino que también reconoce el esfuerzo y la dedicación de todos los profesionales que hacen posible que la hostelería sea un referente de calidad y tradición en la Comunidad Valenciana.