Diego Godia, bartender de la casa y anfitrión del festival, recibirá en cuatro sesiones exclusivas de Guest Bartending a grandes nombres del panorama nacional:
- 15 de mayo – Antonio Naranjo de Especiarium Bar, la coctelería que viaja a través de las especias, situada en Barcelona.
- 12 de junio – El equipo de Liquid Experience, con Javier Caballero al frente, quien además ofrecerá una masterclass para profesionales.
- 17 de julio – Paula Ozalla de Medium, la coctelería más sobrenatural y esotérica de Madrid.
- 14 de agosto – Adriana Chia, una de las mixólogas más reconocidas del panorama actual.
Cada encuentro se celebrará de 19:00 a 23:00 horas, ofreciendo al público la oportunidad de disfrutar de creaciones únicas, técnicas innovadoras y el talento de quienes están redefiniendo el arte del cóctel en España, en una sesión previa en barra y una sesión de cena posterior donde acompañar esta carta única de cócteles con la propuesta gastronómica del restaurante.
ESTIVAL es una invitación a vivir la coctelería de una forma diferente, en un entorno vibrante y creativo, de la mano de los mejores maestros en coctelería.
Esta iniciativa viene a consolidar la apuesta que hizo Vuelve Carolina hace cuatro años al incorporar la coctelería gastronómica a su propuesta de cocina viajera, ofreciendo así una experiencia sensorial completa donde la fusión de sabores no solo se encuentra en el plato, sino también en la copa.
